Kompromis se v pivu nedělá, říkával. Před sto lety se narodil legendární pivovarník

iDnes - Zpravodajství 05.06.2026 20:00 Pivo vaříme z vlastního sladu a udržujeme jeho chuť díky tradičním postupům. Tohle může plzeňský pivovar říkat díky sládkovi Ivu Hlaváčkovi. Jeden z nejuznávanějších sládků a pivovarníků plzeňského piva a možná celé české pivařské tradice se narodil přesně před sto lety. Dokázal zabránit úpadku plzeňského podniku v dobách totality.

Čítať celý článok >>